Нижегородские пекари к празднованию 60-летия Победы испекут «тот самый» военный хлеб

В связи с подготовкой к празднованию Победы в Великой отечественной войне департамент пищевой и перерабатывающей промышленности министерства агропромышленного комплекса Нижегородской области организует выпечку хлеба военного времени, который в 1941-1945 гг. выпускался на хлебозаводах города Горького.

Специалистами министерства агропромышленного комплекса Нижегородской области подняты архивы, проведены встречи с ветеранами-хлебопеками, восстановлены рецептуры хлеба и его технологии.

К празднику Великой Победы нижегородские пекари испекут военный хлеб и выпустят сухари армейские.

Для ветеранов это будет напоминанием о долгих суровых военных днях, а молодежь, которая о войне знает лишь по книгам, кинофильмам, может попробовать «тот самый» хлеб, что помогал и выжить, и выстоять, и победить.