Правительство нижегородской области
Официальный сайт
Календарь событий
Вход для пользователей
Все новости

15.05.2008 12:4214 мая 2008 года состоялся Дегустационный конкурс пищевых продуктов

14 мая 2008 года состоялся Дегустационный конкурс пищевых продуктов, организованный министерством сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области при поддержке ФГУ «Нижегородский центр стандартизации, метрологии и сертификации» и Группы компаний «Деловая тактика».

В работе Дегустационного Совета, оценившего продукцию, приняли участие специалисты-эксперты из ФГУ «Нижегородский центр стандартизации, метрологии и сертификации», Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области, министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области. Руководил работой Совета заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Якимчев Анатолий Алексеевич.

Конкурс проводился с целью оценки качества пищевых продуктов, реализуемых на территории Нижегородской области, и информирования нижегородцев о лучших образцах продукции. В течение года запланировано проведение целой серии проверок и дегустаций различных продуктов питания. Сегодня в рамках конкурса была проведена Дегустация кисломолочных продуктов: кефира жирности 2,5 и 3,2 %.

В конкурсе оценивалось 17 образцов продукции от 16 предприятий из Нижегородской, Владимирской, Ульяновской, Воронежской областей и Республики Чувашия.

Все образцы кефира различных производителей, реализующих свою продукцию в Нижегородском регионе, прошли два этапа проверки: предварительные лабораторные испытания и дегустация. По результатам исследований, проведенных на первом этапе, 4 образца кефира были сняты с конкурса (произведенные вне области) как не соответствующие установленным стандартам по микробиологическим показателям. Остальные продукты были допущены к дегустации.

Победителями Дегустационного конкурса были признаны:

В номинации «Кефир жирности 2,5%»
1 место – ОАО «Молоко» (г. Шахунья)
2 место – ОАО «Нижегородский молочный завод №1»
3 место - ООО «Бемоз» (Арзамасский район)

В номинации «Кефир жирности 3,2%»

1 место – ЗАО «Молоко» (г. Городец)
2 место – ОАО «Княгининское сухое молоко»
3 место - ООО «Первомайское молоко»

Вручая в торжественной обстановке дипломы победителям, министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Леонид Седов отметил: «Правительство Нижегородской области придает огромное значение контролю качества и безопасности продуктов, реализуемых в нижегородских магазинах. Проведение дегустационного конкурса будет, несомненно, способствовать тому, что на прилавки будет попадать только лучшая качественная продукция. Приятно, что нижегородские производители молочных продуктов, демонстрируют отличные результаты.
Дата создания страницы: 15.05.2008
Дата модификации страницы: 15.05.2008
Добавить в закладки
MemoriGoogle закладкиYandex закладкиFacebookTwitterВконтактеМой МирЯ-руLjLiveinternet